{"id":956,"date":"2018-01-05T16:01:14","date_gmt":"2018-01-05T15:01:14","guid":{"rendered":"http:\/\/clubdubalen.fr\/blog\/?p=956"},"modified":"2018-01-05T16:04:05","modified_gmt":"2018-01-05T15:04:05","slug":"une-histoire-qui-ne-manque-pas-de-sel-briscous-eh","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/clubdubalen.fr\/blog\/une-histoire-qui-ne-manque-pas-de-sel-briscous-eh\/","title":{"rendered":"Une histoire qui ne manque pas de sel (Briscous, EH)"},"content":{"rendered":"

Article paru dans le quotidien Sud-Ouest (source : http:\/\/www.sudouest.fr\/2018\/01\/01\/retour-aux-sources-pour-henri-duhau-4076549-4395.php?xtmc=historien&xtnp=1&xtcr=5<\/a>) :<\/p>\n

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Retour aux sources pour Henri Duhau<\/h1>\n
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Publi\u00e9 le
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\"Retour <\/picture>
Pour son vingt-deuxi\u00e8me ouvrage Henri Duhau revient chez lui, du c\u00f4t\u00e9 de Briscous.<\/p>\n
Photo T. J.<\/div>\n<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n
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Henri Duhau conna\u00eet l\u2019histoire. la grande bien s\u00fbr mais aussi la petite, celle qui peuple ou a peupl\u00e9 son quotidien \u00e0 Briscous jusqu\u2019\u00e0 ses vingt-six ans puis du c\u00f4t\u00e9 de Saint-P\u00e9e apr\u00e8s son mariage.<\/p>\n

Chercheur infatigable, historien en perp\u00e9tuel questionnement, l\u2019\u00e9crivain jamais satisfait de lui-m\u00eame signe l\u00e0 son 22e livre et propose l\u2019histoire des salines de Briscous, une parenth\u00e8se de pr\u00e8s de cent ans dans la vie de ses habitants dont il s\u2019\u00e9tonne toujours qu\u2019elle se soit estomp\u00e9e dans la m\u00e9moire collective.<\/p>\n

Deux ans apr\u00e8s ses premi\u00e8res recherches, il se dit vid\u00e9 par l\u2019\u00e9nergie qu\u2019il a d\u00fb mettre en \u0153uvre pour terminer l\u2019ouvrage. C\u2019est vrai qu\u2019il a de quoi dire et raconter. Les sources sal\u00e9es de Briscous c\u2019est napol\u00e9on III, c\u2019est la famille De Grimaldi, c\u2019est Biarritz et ses eaux, c\u2019est le<\/p>\n

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jambon de Bayonne, c\u2019est les d\u00e9buts de l\u2019industrialisation, c\u2019est 500 salari\u00e9s qui travaillaient sur un quart du territoire de la commune. La liste n\u2019est pas exhaustive.<\/p>\n

La pol\u00e9mique enfle<\/strong><\/p>\n

L\u2019aventure du sel a commenc\u00e9 en 1831. S\u2019ensuivront soixante ans d\u2019exploitation d\u2019un min\u00e9ral de premi\u00e8re qualit\u00e9 puis soixante ans pour tirer parti des eaux sal\u00e9es qui feront \u00e0 l\u2019\u00e9poque la renomm\u00e9e de Biarritz. Une \u00e9poque qui co\u00efncide avec l\u2019arriv\u00e9e du Palois Charles H\u00e9zard qui a rapidement compris tout l\u2019int\u00e9r\u00eat que repr\u00e9sente le thermalisme. Les eaux locales d\u00e9rout\u00e9es au profit de la grande ville\u2026 Il n\u2019en fallait pas plus pour que la pol\u00e9mique enfle.<\/p>\n

T\u00e9moignages<\/strong><\/p>\n

\u00ab\u00a0Encore aujourd\u2019hui dit l\u2019auteur, on accuse la mairie de l\u2019\u00e9poque d\u2019avoir sold\u00e9 le patrimoine communal alors qu\u2019il s\u2019agissait d\u2019une tractation entre priv\u00e9s. La rumeur a la peau dure. C\u2019est peut-\u00eatre pour cela que le sujet est encore aujourd\u2019hui tabou et que personne ne donne vraiment son avis.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Le Beskoitzar a d\u00e9j\u00e0 donn\u00e9 une conf\u00e9rence sur place ou anciens et nouveaux habitants l\u2019ont \u00e9cout\u00e9 ressusciter une partie de leur histoire, celle ch\u00e8re \u00e0 sa jeunesse, ch\u00e8re \u00e0 son grand-p\u00e8re, ch\u00e8re \u00e0 toutes ces familles qu\u2019il a pu interviewer pour b\u00e2tir un livre tr\u00e8s document\u00e9 pr\u00e9fac\u00e9 par Fabienne Ayensa, maire de Briscous, et salu\u00e9, entre autres, par Michel Veunac, celui de Biarritz.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Les Sources sal\u00e9es de Briscous\u00a0\u00bb (Beskoitezeko ur gaziak) aux \u00e9ditions Etxeko au prix co\u00fbtant de 20euros .<\/p><\/blockquote>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Article paru dans le quotidien Sud-Ouest (source : http:\/\/www.sudouest.fr\/2018\/01\/01\/retour-aux-sources-pour-henri-duhau-4076549-4395.php?xtmc=historien&xtnp=1&xtcr=5) : Retour aux sources pour Henri Duhau Publi\u00e9 le 01\/01\/2018 \u00e0 3h38 par Thierry Jacob. Pour son vingt-deuxi\u00e8me ouvrage Henri Duhau revient chez lui, du c\u00f4t\u00e9 de Briscous. Photo T. J. Henri Duhau conna\u00eet l\u2019histoire. la grande bien s\u00fbr mais aussi la petite, celle qui peuple …<\/span> Read More →<\/span><\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2,67,3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/clubdubalen.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/956"}],"collection":[{"href":"http:\/\/clubdubalen.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/clubdubalen.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/clubdubalen.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/clubdubalen.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=956"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/clubdubalen.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/956\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":959,"href":"http:\/\/clubdubalen.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/956\/revisions\/959"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/clubdubalen.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=956"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/clubdubalen.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=956"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/clubdubalen.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=956"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}